Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm

• 10 miếng đậu hũ
• 400gram thịt ba chỉ
• Mắm tôm, đường, dấm, rượu, chanh và ớt
• 800gram bún
• Rau sống ăn kèm

Cách làm bún đậu mắm tôm

Bước thứ nhất(1): Thịt heo sau khi mua về rửa thật sạch, sau đó ngâm với nước muối rồi mang lên bếp luộc. Để thịt thơm và vừa ăn, bạn nên cho thêm một chút muối vào nước luộc thịt nhé!

Bước thứ hai(2): Đậu hũ sau khi mua về cắt làm 3 sau đó chiên cho vàng và giòn 2 mặt.

Bước thứ ba(3): Thịt ba chỉ sau khi luộc thì cắt thành miếng vừa ăn sau đó xếp ra dĩa cùng với đậu hũ vừa chiên xong.

Bước thứ tư(4): Mắm tôm cho vào chén, sau đó cho thêm đường rồi khuấy tan, tiếp đến cho thêm 1 chút dấm, chanh và ớt rồi khuấy đều.

Trên đây là cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội. Để món bún đậu mắm tôm được thơm ngon, bạn nên sử dụng mắm tôm của miền Bắc có vị mặn và đậm đà. Để ăn món bún đậu mắm tôm, bạn cho bún chấm với mắm tôm rồi ăn kèm với thịt luộc, đậu hũ và rau sống. Vị đậm đà của mắm tôm kèm với vị béo thơm của thịt và vị thanh giòn của đậu hũ rất hấp dẫn.